뼈해장국 칼로리, 건강하게 즐기는 방법은?
뼈해장국, 알고 먹으면 더 맛있어요!
사실 뼈해장국은 영양도 풍부한데요. 돼지 등뼈에서 우려낸 국물에 갖가지 야채와 고기가 어우러져 있어서 든든한 한 끼 식사가 되죠. 하지만 칼로리도 만만치 않다고 하더라구요. 오늘은 뼈해장국의 영양과 칼로리에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
뼈해장국의 영양 성분은?
뼈해장국은 돼지 등뼈에서 우려낸 국물이 주재료인데요. 돼지 등뼈에는 양질의 단백질이 풍부하게 들어있어서 근육 형성과 체력 회복에 도움을 줍니다. 또한 비타민 C도 함유되어 있어 면역력 향상과 피부 건강, 피로 회복에도 좋죠.
게다가 칼슘과 비타민 B1도 많이 들어있어요. 뼈해장국에 함께 들어가는 우거지에도 식이섬유와 칼슘이 풍부하답니다. 이렇게 뼈해장국은 우리 몸에 필요한 영양분을 고루 갖추고 있는 건강한 음식이라고 할 수 있겠네요.
뼈해장국의 칼로리는 얼마나 될까요?
그런데 문제는 뼈해장국의 칼로리가 상당히 높다는 점이에요. 뼈해장국 1인분(1000g)을 국물까지 모두 섭취하면 1일 영양성분 기준치 대비 단백질 130%, 포화지방 96%, 콜레스테롤 107%, 나트륨 154%를 차지한다고 합니다.
게다가 뼈해장국 한 그릇에만 800~1000칼로리가 들어있다고 하네요. 여기에 밥 한 공기(300칼로리)와 반찬을 더하면 총 1,100~1,300칼로리나 되는 거죠. 와, 정말 엄청나네요!
뼈해장국, 어떻게 먹어야 할까요?
그렇다고 뼈해장국을 완전히 포기할 순 없죠. 너무나 맛있고 영양가 높은 음식이니까요. 다만 건강을 위해서는 적절한 섭취가 중요합니다.
뼈해장국을 먹을 때는 국물은 자제하고 고기와 야채 위주로 먹는 게 좋아요. 그리고 밥은 반공기만 곁들이면 칼로리를 줄일 수 있죠. 또한 가벼운 반찬으로 끼니를 마무리하는 것도 도움이 될 거예요.
이렇게 뼈해장국을 적절히 즐기다 보면, 속이 편안해지고 든든해지는 것은 물론 건강도 지킬 수 있답니다. 여러분도 이제 뼈해장국의 영양과 칼로리를 알고 맛있게 먹어보세요!
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